項目會招募傳統糕點師傅傳授基層婦女製作糕點的知識和技巧,一方面可保存和延續香港傳統文化,另一方面讓基層婦女充權,增加她們的自信心,並透過製作和售賣傳統糕點,為她們提供工作機會。
為確保食物安全,團隊會租用持牌共享廚房或餐廳的閒置廚房,製作的糕點會重新包裝於餐廳、咖啡店和零售點出售。
項目會招募傳統糕點師傅傳授基層婦女製作糕點的知識和技巧,一方面可保存和延續香港傳統文化,另一方面讓基層婦女充權,增加她們的自信心,並透過製作和售賣傳統糕點,為她們提供工作機會。
為確保食物安全,團隊會租用持牌共享廚房或餐廳的閒置廚房,製作的糕點會重新包裝於餐廳、咖啡店和零售點出售。